圆白菜炒胡萝卜

圆白菜炒胡萝卜是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

准备材料

半个圆白菜

半个胡萝卜

适量的盐

葱花、蒜片（可选）

酱油、白糖、白醋、番茄酱（可选）

处理食材

圆白菜切成菱形块或细丝。

胡萝卜切成片或丝。

炒制

热锅凉油，油热后放入圆白菜和胡萝卜。

加入盐、葱花和蒜片（如果使用）翻炒。

根据个人口味，可以加入少许酱油、白糖、白醋或番茄酱翻炒均匀。

炒至胡萝卜和圆白菜熟软，大约需要3-5分钟。

出锅

将炒好的圆白菜和胡萝卜盛出装盘即可。

小贴士：

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸甜口味的可以多加白糖和白醋。

如果喜欢口感更脆嫩的口感，圆白菜可以不用焯水，直接炒制。

胡萝卜丝可以提前用开水焯一下，去除部分草酸，使其更容易炒软。

希望你能做出一道美味的圆白菜炒胡萝卜!