糖水面的做法
糖水面有多种做法,下面提供三种不同的制作方法:
简单片糖糖水面
用料:片糖、姜片、面条
做法:
清水下姜片煮开。
下片糖,再次煮开。
下面条,煮至喜欢的软硬度。
装碗开吃。
鸡蛋红糖糖水面
用料:鸡蛋、面条、酒糟、红糖
做法:
锅中装水,煮开后下面条,煮1分钟。
取出面条,用凉水冲洗。
锅中再装水,烧开后下面条,煮1分钟。
加入酒糟,搅拌均匀,再煮1分钟。
倒入鸡蛋液,搅拌均匀,煮1分钟。
加入红糖,煮至溶解即可出锅。
红糖大枣发糕糖水面
用料:红糖、温水、面粉、酵母、大枣、食用油
做法:
红糖加温水搅拌均匀。
面粉加酵母,倒入红糖水,搅拌成面糊,醒发30分钟。
面糊中加入大枣,再次搅拌。
碗中刷油,倒入面糊至八分满,放上大枣。
放入蒸锅,上汽后蒸25分钟,焖5分钟。
取出晾凉,切块食用。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。