牛肉丸汤粉的做法
牛肉丸汤粉是一道美味的面食，做法如下：
材料准备
牛肉丸：300克
洋葱：1个（切丝）
蒜末：适量
鸡蛋：1个（打散）
面粉：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
高汤或鸡汤：适量
面条：100克
葱花、香菜（可选）：适量
制作步骤
准备材料 ：将洋葱切丝，蒜末备用。
制作牛肉丸
将牛肉肉末放入碗中，加入洋葱丝、蒜末、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
取适量牛肉馅，用手搓成小丸子。
煮牛肉丸
将高汤或鸡汤倒入锅中，煮开后放入牛肉丸煮熟。
煮面条
另起一锅，煮开水后加入面条煮熟，捞出备用。
调味
将煮好的牛肉丸放入碗中，倒入煮面的汤汁，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，拌匀。