减肥食谱菜谱做法
凉拌豆腐
将内脂豆腐切成块状,放入蒸锅中蒸五分钟左右。
香菜洗净切段,小米辣切圈。
在碗中放入小米辣、白芝麻,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、一勺香油搅拌均匀制成料汁。
豆腐蒸好后,放入香菜,淋入调好的料汁即可。
西兰花炒海鲜菇
先把西兰花和海鲜菇分别进行焯水处理,捞出备用。
锅中放少量油,将蒜和小米辣爆香,放进已经焯水过的海鲜菇进行翻炒。
待海鲜菇炒至均匀且微熟时,放入焯水过的西兰花一起持续翻炒。
最后根据个人口味倒上适量的盐和酱油进行调味,翻炒均匀后出锅。
娃娃菜蒸鸡胸肉
把娃娃菜洗净,鸡胸肉洗净切块,葱姜切好。
鸡胸肉中放入葱姜、适量淀粉、蚝油、盐、生抽腌制半小时左右。
将娃娃菜铺在盘底,铺上腌制好的鸡胸肉,上锅蒸二十分钟左右。
番茄酸辣汤
番茄洗净切块,鸡蛋打散,木耳泡开,豆皮、胡萝卜、金针菇、火腿等食材切丝备用。
锅中放入适量油,放入番茄炒出汁水,再加适量水煮开,倒入切好的食材,加一小碗水淀粉,淋上蛋液。
最后加半勺胡椒粉和盐、一勺生抽、两勺香醋调味,撒上香菜碎搅拌均匀即可出锅。
美味鸡蛋饼
把葱切成葱花、胡萝卜切丁,分别装好。
在装有胡萝卜丁的碗里打入5个鸡蛋,蛋黄和蛋清分离,蛋黄放入葱花的碗里,蛋清放在胡萝卜丁的碗里,分别加入适量的盐,打散。
在锅里倒入油,油稍微有点热后倒入蛋黄葱花,小火煎成饼。等蛋饼凝固就翻面再煎。两面煎好就拿起来。
再锅中倒入油,油热后倒入蛋清胡萝卜丁,也是小火煎成饼。蛋清要多煎一会,胡萝卜才容易熟。煎好后拿出。
把两块饼叠到一起,然后卷成鸡蛋卷,随后切成块即可。
西兰花皮蛋汤
西兰花洗净后切成小块,在已放盐的沸水中煮45秒,捞起沥干。
皮蛋去壳,捣碎或切块,胡萝卜切丝。
烧热适量油,放姜煎至金黄色,放入清水3碗左右,再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。
放入准备好的皮蛋和胡萝卜,大火煮至沸腾,最后放入西兰花,至煮滚即可。
鲜果燕麦
燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、葡萄干适量、鲜奶200ML、水300ML。
燕麦煮熟后,加入牛奶一起烧煮,水果切碎加入即可。可加葡萄干、各种坚果碎。
这些食谱不仅美味可口,而且营养丰富,适合减肥期间食用。建议根据个人口味和营养需求进行调整,保持饮食的多样性和均衡性。