醋可乐煮排骨
醋可乐煮排骨是一道结合了排骨的鲜美和可乐的甜酸的美味菜肴。下面是制作这道菜的步骤和一些小贴士：
材料准备
猪排骨 1斤
可乐 1听
酱油 2勺
料酒 1勺
醋 2-3勺（根据个人口味调整）
姜 3片
蒜 3瓣
盐 适量
糖 适量
芝麻 适量（可选，用于装饰）
制作步骤
排骨处理
将排骨洗净，放入冷水锅中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净备用。
炒制排骨
锅中倒入适量油，油热后放入姜片和蒜瓣爆香。
将排骨放入锅中，煎至两面金黄。
调味炖煮
倒入可乐，加入料酒、酱油、醋和适量盐，大火烧开后转小火慢炖。
炖煮过程中可根据个人口味调整醋和糖的比例，以达到理想的酸甜口味。