腌制好晒干菜头怎么保存

腌制好晒干的大头菜可以通过以下几种方法保存：

将晒干的大头菜装入抽真空的密封袋子里，或者放入密封的坛子中，然后放入冰箱冷冻室冰冻起来，这样可以存放很久。

将晒干的大头菜放在干净的塑料袋或密封罐里，存放在阴凉干燥的地方，随吃随取，非常方便。

将晒干的大头菜放入塑料袋中密封保存，并放在冰箱冷藏室，这样可以随时打开吃，但存放时间大约为1年左右。

将晒干的大头菜水分充分脱水后，放在干燥通风的地方，或是地窖里，可以存放较长时间。

将晒好的干菜放入陶瓷缸、保鲜盒或密封罐中，隔绝空气，这样大约可以保存半年之久。

晒好的干菜可以与其他味道较淡的蔬菜干放在一起，通过味道相互抑制，减少长虫的可能性。