菌类炖汤教程

菌类炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。以下是几种常见的菌类炖汤做法：

香菇汤

材料：干香菇、鸡汤、姜片、盐、料酒。

做法：将干香菇浸泡在温水中至软化，切成薄片。烧开一锅鸡汤，加入姜片和香菇片，煮10分钟。加入适量的盐和料酒，煮3分钟即可。

金针菇汤

材料：金针菇、鸡汤、葱、盐、胡椒粉。

做法：烧开一锅鸡汤，加入切碎的葱和金针菇，煮5分钟。加入适量的盐和胡椒粉，煮1分钟即可。

灵芝菌汤

材料：干灵芝、鸡汤、红枣、盐。

做法：将干灵芝浸泡在温水中至软化，切成薄片。烧开一锅鸡汤，加入切碎的红枣和灵芝片，煮15分钟。加入适量的盐，煮2分钟即可。

杏鲍菇汤

材料：杏鲍菇、鸡汤、姜片、盐、生抽。

做法：将杏鲍菇切成薄片。烧开一锅鸡汤，加入姜片和杏鲍菇片，煮5分钟。加入适量的盐和生抽，煮1分钟即可。