怎样做简易开水泡白菜

简易开水泡白菜的做法如下：

材料准备

1个中大号白菜

适量的盐

适量的糖

适量的辣椒粉

适量的蒜末

适量的姜末

适量的韭菜末（可根据个人口味添加）

适量的海带丝（可根据个人口味添加）

制作步骤

1. 将白菜洗净，剁去根部，将每片菜叶分离出来。如果白菜叶过大可以切成适合口味的大小。

2. 在适量的清水中加入一些盐，搅拌溶解后，将白菜叶放入水中浸泡30分钟，使其变软。

3. 在一个大的容器中，将适量的糖、辣椒粉、蒜末、姜末、韭菜末和海带丝混合均匀，制成泡菜酱料。

4. 将浸泡好的白菜叶捞出，沥干水分，然后放入泡菜酱料中，充分拌匀，让每片白菜叶都裹上酱料。

5. 将拌好的白菜放入密封的容器中，放入冰箱冷藏，一般一周后即可食用。