洋葱怎么切一小散开

要将洋葱切成小散开，您可以按照以下步骤操作：

清洗洋葱：

首先，将洋葱彻底清洗干净，以去除表面的污垢和农药残留。

剥去外皮：

将洋葱的外皮剥去，注意不要切去洋葱的两头尖部和根部，因为这些部分含有较多的挥发气体，容易刺激眼睛。

对半切开：

将洋葱从中间对半切开，形成两个半球形的部分。

竖向切割：

取其中一个半球形部分，先竖着切1刀，再在旁边两指距离竖着切1刀，形成两条竖线。

横向切割：

沿着两条竖线，横着切1刀，再隔一段距离横着切1刀，将切好的洋葱放入水中打散，这样可以使洋葱切成小散开的状态。

冷冻处理：

如果担心切洋葱时会流泪，可以在切洋葱前将洋葱放入冰箱冷冻一会儿，或者将切好的洋葱浸泡在冷水中10-15分钟，然后再进行烹饪。

通过以上步骤，您就可以将洋葱切成小散开的状态，既方便烹饪，又能减少眼睛受到的刺激。