银耳有保质期吗

银耳确实 有保质期，其保质期受多种因素影响，包括储存环境、包装方式、加工工艺、银耳品质以及是否添加防腐剂等。一般来说，银耳的保质期大约为三年左右。

对于新鲜银耳，如果将其放在冰箱冷藏室，一般能保存3-5天。而干银耳，如果用保鲜袋或保鲜盒密封装好并放在阴凉、干燥的地方或冰箱冷藏室，一般能保存1-3年。

在保质期内，银耳应储存在干燥、通风且低温的环境中，避免受潮和高温。如果银耳表面出现霉菌或已经变软，说明它已经受潮，是不建议继续食用的。

综上所述，银耳的保质期一般为三年左右，但具体保质期可能会因储存条件和方式的不同而有所变化。为了确保食品安全，建议在保质期内食用银耳，并注意观察其是否有变质的迹象。