川贝莲子雪梨银耳汤

川贝莲子雪梨银耳汤是一道经典的中华药膳，具有清热润肺、止咳化痰的功效，适合各个年龄段的人群食用，尤其是适合干燥季节或需要润肺止咳时饮用。

主要食材

银耳：10-15克

雪梨：1个

川贝：3-10克

莲子：10-15克

冰糖：适量

制作步骤

准备食材

银耳用清水泡发，撕成小朵。

雪梨去皮、去核，切成滚刀块或小片。

川贝洗净，根据需要可研磨成末。

莲子提前泡发，备用。

煮制

将泡发好的银耳、莲子、川贝（或川贝末）放入锅中，加入适量清水。

大火烧开后转小火煮20-30分钟，直至银耳和莲子熟软。

加入雪梨块，继续煮15-20分钟，直到雪梨变软。

根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖融化，汤汁粘稠。

调味与享用

汤煮好后，可根据个人喜好调整甜度。