面粉和白糖发面能做饼吗

面粉和白糖可以用来发面做饼。以下是一种简单的发面糖饼做法：

和面

300克面粉

3克酵母

180克温水

将面粉、酵母和温水混合，搅成面絮，揉成光滑的面团。

醒发

将面团放在碗中密封，醒发至两倍大。

制作糖馅

小碗中加入1勺面粉和2勺白糖，搅拌均匀，调成糖馅。

擀面

醒发好的面团揉面排气，分成大小均匀的面剂，每个面剂擀成边缘薄中间厚的小饼。

包馅

将糖馅放在面饼中间，收好口，然后再次擀成饼。

烙饼

将面饼放入刷油预热的电饼铛或者平底锅中，烙至一面变色，翻另一面，烙至两面金黄熟透，中间鼓起即可。

通过以上步骤，你可以制作出松软可口、充满麦香和发酵香味的发面糖饼。希望这个方法对你有所帮助!