天然糯银耳的做法

制作糯银耳的步骤如下：

泡发银耳

将银耳用温水泡发，大约1-2小时，直到完全变软后，去除根部杂质，撕成小朵。

如果使用干银耳，需提前用冷水浸泡至少2小时，或者用温水泡发1小时左右，直到银耳完全展开，变得柔软透明。

准备其他配料

糯米洗净，用清水浸泡2-3小时。

莲子洗净，若为带芯莲子，需去除莲芯，以免发苦。

红枣洗净，去核，切成小块。

枸杞洗净。

冰糖适量，根据个人口味调整。

煮制

将泡好的糯米、银耳、莲子放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火，煮约30-40分钟，期间不时搅拌，以防粘锅。

加入红枣块，继续煮15-20分钟，至食材软烂。

依据个人口味加入适量冰糖，搅拌至融化，再煮5分钟左右即可。

其他做法

可以加入桃胶、桂圆干等食材增加口感和营养。

如果使用电炖锅或保温桶等工具，可以将银耳和其他配料放入后，小火慢炖4-5小时，直至银耳出胶，汤汁变得粘稠。

小贴士：

泡发银耳的时间不宜过长，否则会导致银耳变得过于软烂，失去口感。一般来说，泡发时间在2-3小时左右为宜。

在煮制过程中，可以适时搅拌，防止粘锅。

如果家里有人不吃糖，也可以做好后直接在碗里加冰糖粉。

通过以上步骤，你可以制作出软糯可口的糯银耳汤。根据个人口味，可以适当调整配料和煮制时间，以达到最佳口感和营养效果。