滕州辣黑鱼的做法
滕州辣黑鱼的做法如下：
黑鱼处理
将黑鱼处理干净后切段。
准备食材
黄瓜切丝，姜切丝，蒜切碎，辣椒切碎，葱切碎。
备好调味品，包括生抽、料酒、盐、豆瓣酱等。
煎鱼
先把鱼放油锅煎至两面微黄。
炒香料
放姜蒜辣椒炒香，然后加入生抽、料酒、盐、豆瓣酱，少许水焖煮几分钟。
煮鱼
开盖略煮片刻，让鱼充分吸收调料的味道。
加入蔬菜
放黄瓜丝翻炒，增加口感和营养。
装盘
最后撒上葱花装盘即可，一道美味的滕州辣黑鱼就完成了。
建议：
在煎鱼时，油温不宜过高，以免外焦里生。
焖煮时，水量不宜过多，以免汤汁过于稀释。
根据个人口味，可以适量调整辣椒和调料的用量，以达到最佳口感。