酱油腌制三文鱼骨
酱油腌制三文鱼骨是一种美味且富有营养的烹饪方法，以下是一种常见的做法：
材料
三文鱼骨：500克
姜：1块
蒜：2瓣
豆豉：10克
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
料酒：适量
黑胡椒：适量
柠檬汁：适量
熟芝麻：适量
步骤
准备材料
三文鱼骨洗净，用厨房纸吸干水分，斩成块状。
姜切片，蒜切末，豆豉冲洗干净。
腌制
将三文鱼骨放入碗中，加入姜片、料酒、海盐腌制20-30分钟。
煎鱼骨
平底锅内加入适量的油，热锅冷油，等待油温上升。
放入腌制好的三文鱼骨，小火慢煎至两面焦黄，然后盛出备用。
制作酱汁
锅中留底油，加入蒜末、姜片、豆豉煸炒出香味。
加入适量的酱油、白糖调匀，煮沸后缓缓淋在三文鱼骨上。