电饭锅蛋糕发面蒸多久

电饭煲蛋糕的蒸制时间主要取决于蛋糕的大小和厚度，以及使用的电饭煲型号。以下是一些常见的方法和对应的时间：

40分钟后焖5分钟：这种方法适用于大多数标准电饭煲，不需要二次醒发，直接将面糊倒入电饭煲中，按煮饭键，40分钟后焖5分钟即可。

跳至保温键后焖20分钟：有些电饭煲有专门的蛋糕键，使用蛋糕键加热1个小时左右，或者跳至保温键后继续焖20分钟。

两次按煮饭键各焖20分钟：这种方法需要将蛋糕糊倒入电饭煲后，先按煮饭键加热，跳至保温键后拿出内胆，震出气泡后再倒入蛋糕糊，重复两次按煮饭键各焖20分钟。

25分钟加焖20分钟：有些电饭煲的蒸煮功能是25分钟，然后盖住出气孔焖20分钟。

40-50分钟加焖20分钟：有些电饭煲需要蒸40-50分钟，然后焖20分钟。

建议

第一次尝试：建议从最直接的方法开始，即按煮饭键40分钟后焖5分钟，这种方法简单且容易操作。

调整时间：如果蛋糕较大或较厚，可能需要适当延长蒸制时间，但总体上，20-40分钟是常见的蒸制时间范围。

检查熟透度：蒸好的蛋糕应该是蓬松的，如果中间部分湿软，可能需要再蒸一会儿或者用牙签插入蛋糕中心检查是否熟透。

通过以上方法，您可以根据自己的电饭煲型号和蛋糕大小，选择合适的蒸制时间，确保蛋糕能够完全熟透并达到理想的口感。