孕妇扇骨煲汤做法

孕妇扇骨煲汤的做法如下:

扇骨玉米汤

材料

扇骨 300克

玉米 1根

山药 1段(约200克)

胡萝卜 1根

椰枣 3-4颗(可选)

姜片 3-4片

盐 适量

步骤

1. 玉米掰段,胡萝卜和山药去皮切滚刀块。

2. 扇骨剁小块,冷水下锅,加姜片焯水,水开后煮2-3分钟,捞出洗净浮沫。

3. 把扇骨、玉米、胡萝卜、姜片(或加一小片老陈皮)全放炖锅,加足量清水,炖煮1.5小时。

4. 砂锅版:除山药外食材先入砂锅,加开水(一定多加点),中小火煮1小时,再放山药煮20分钟,出锅前撒盐调味即可。

粉葛扇骨汤

材料

粉葛 适量

扇骨 适量

姜 适量

蜜枣 适量

步骤

1. 粉葛去皮切片。

2. 扇骨飞水。