孕妇扇骨煲汤做法
孕妇扇骨煲汤的做法如下:
扇骨玉米汤
材料:
扇骨 300克
玉米 1根
山药 1段(约200克)
胡萝卜 1根
椰枣 3-4颗(可选)
姜片 3-4片
盐 适量
步骤:
1. 玉米掰段,胡萝卜和山药去皮切滚刀块。
2. 扇骨剁小块,冷水下锅,加姜片焯水,水开后煮2-3分钟,捞出洗净浮沫。
3. 把扇骨、玉米、胡萝卜、姜片(或加一小片老陈皮)全放炖锅,加足量清水,炖煮1.5小时。
4. 砂锅版:除山药外食材先入砂锅,加开水(一定多加点),中小火煮1小时,再放山药煮20分钟,出锅前撒盐调味即可。
粉葛扇骨汤
材料:
粉葛 适量
扇骨 适量
姜 适量
蜜枣 适量
步骤:
1. 粉葛去皮切片。
2. 扇骨飞水。