银耳很麻

银耳本身应该没有麻味，如果银耳很麻，可能的原因如下：

硫磺熏制 ：有些商家为了使银耳看起来更加洁白无瑕，可能会使用硫磺进行熏制。硫磺熏制后的银耳会有刺激性味道，包括麻味。选购时，可以通过取少许试尝，如果有辣的感觉，说明这种银耳可能是用硫磺熏制做的假的。

过敏反应：

如果对银耳中的某些成分过敏，食用后可能会导致手臂麻木等不适症状。建议进行过敏原检查，以确定是否对银耳过敏。

神经根病变：

手臂麻木也可能与神经根病变有关，这种情况与食用银耳无关，但如果同时伴有其他症状，建议及时就医检查。

建议

选购银耳时，应选择无刺激性味道、颜色自然的银耳，避免购买用硫磺熏制的银耳。

如果怀疑自己对银耳过敏，应进行过敏原检查，并在医生指导下采取相应措施。

如果手臂麻木症状持续或伴有其他不适，建议及时就医检查，以排除其他潜在疾病。