香豆荚炖汤

香豆荚炖汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合冬季食用。以下是制作香豆荚炖汤的详细步骤：

食材准备

猪肉里脊：250克（选用里脊肉，瘦肉部分，口感滑嫩）

豌豆荚：200克（选新鲜豌豆荚，嫩滑口感）

胡萝卜：1根（切片，用来增加汤的甜味）

姜片：3片（去腥提香）

大葱：1根（切段）

清汤：适量（如果没有清汤，可以用清水代替）

盐：适量（根据个人口味调整）

白胡椒粉：适量（增加清香）

料酒：1勺（去腥提味）

制作步骤

准备食材

猪肉里脊洗净切成薄片，胡萝卜去皮切成薄片。

豌豆荚掐去两端，摘去外皮并洗净备用。

焯水去腥

锅中加水，放入猪肉片，用大火煮开。