木耳炖汤放什么

木耳炖汤可以根据个人口味和营养需求选择不同的配料。以下是一些常见的木耳炖汤配料和做法：

基础版木耳汤

材料：干木耳、红枣、红糖

做法：

1. 干木耳提前2小时用温水浸泡，泡软后洗净。

2. 炖锅内加水，放入木耳和红枣，大火煮开后转中小火焖8分钟。

3. 加入红糖，继续煮5分钟即可。

增强抗寒能力的木耳汤

材料：干木耳、红枣、鸡蛋、生姜

做法：

1. 干木耳提前2小时用温水浸泡，泡软后洗净。

2. 炖锅内加水，放入木耳和红枣，大火煮开后转中小火焖8分钟。

3. 打入鸡蛋，加入切片的生姜，继续煮5分钟即可。

黄豆木耳汤

材料：干木耳、黄豆、萝卜、生姜

做法：

1. 干木耳和黄豆分别提前泡发，木耳泡发1小时，黄豆泡发至少4小时或过夜。