牛展黑枣炖汤

牛展黑枣炖汤是一道营养丰富、具有滋补功效的汤品。以下是这道汤的详细做法：

材料

牛肉：400克

黑枣（去核）：24个

女贞子：15克

姜片：适量

调料：盐、料酒、牛肉汤各适量

做法

准备食材

牛肉洗净，切成1.5厘米见方的块。

黑枣去核，洗净。

女贞子洗净。

姜切片。

煮汤

锅内放入牛肉汤、料酒、姜片、牛肉块、黑枣和女贞子。

用大火烧开，撇去浮沫。

改中小火炖煮约10分钟，直至牛肉酥烂。

用盐调味，炖煮至味道均匀即可。

小贴士

牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，因此味道鲜美，被誉为“肉中娇子”。

黑枣具有补血安神的功效，与牛肉搭配更能增强滋补效果。