冬虫草瘦肉炖汤

冬虫草瘦肉汤是一道营养丰富、具有滋补功效的汤品。以下是几种常见的冬虫草瘦肉汤的做法：

基础做法

主料：瘦肉250克，红枣4颗，枸杞适量，冬虫草6条。

步骤：

1. 红枣去核洗干净，枸杞和冬虫草洗干净备用。

2. 瘦肉切块。

3. 将所有材料放入炖盅，加入开水，炖煮三个小时。

4. 出炉前根据个人口味加入适量盐调味。

简化做法

主料：猪肉（瘦）150克，冬虫夏草10克。

调料：盐2克，味精1克。

步骤：

1. 猪肉片用开水焯一次，放入锅内。

2. 加入冬虫夏草、盐、适量清水，用武火煮沸。

3. 改用文火炖煮至肉烂汤浓。