电饭锅煮饭夹生的咋办

当电饭煲煮饭出现夹生现象时，可以尝试以下几种方法来修复：

确保按照电饭煲的说明书推荐的米水比例进行煮饭。不同品种的米对水的需求不同，可以根据实际情况适当调整。

如果加热元件有污垢堆积，需要断电并使用软布或软刷子轻轻擦拭加热元件表面，去除污垢。注意不要使用硬物刮擦，以免损坏加热元件。

确保内胆底部和侧面没有污垢或划痕，如有需要，清洁内胆。如果内胆损坏严重，可能需要更换新的内胆。

检查电饭煲的温控器是否工作正常，可以通过测量其电阻值来判断。如果温控器出现故障，需要更换新的温控器。

确保电饭煲插头插紧，电源线没有损坏。有时候，电饭煲煮饭夹生可能是由于电源不稳定或者电路故障导致的。

根据不同的电饭煲型号，参考说明书调整合适的煮饭时间和温度。通常，对于一杯米饭，煮饭时间为20-30分钟。

如果电饭煲设计有热保温功能，可以尝试利用热保温功能继续加热米饭10-15分钟，让米饭在余温作用下慢慢熟透。

可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，这样不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香。

如果米饭只是表面夹生，可以将表层翻到中间，加上点水在焖下。如果米饭局部夹生，可以在夹生处扎洞，然后加适量温水继续焖。

有些电饭煲可能需要重置才能恢复正常工作。可以参考说明书进行操作。

通过以上方法，可以尝试修复电饭煲煮饭夹生的问题。如果问题依然存在，建议联系专业维修人员进行检查和维修。