适合深夜做的早餐食谱

适合深夜做的早餐食谱应该选择营养均衡、易于消化且能够提供持久能量的食物。以下是一些建议：

芦笋虾球

用料：芦笋200g、鲜虾200g、盐、鸡精、油。

做法：

1. 大虾洗净，去壳去头，保留虾尾。

2. 芦笋洗净去掉老的部分，斜切成寸段。

3. 锅中注入水，烧开后下入虾仁煮1分钟捞出。

4. 芦笋段焯水。

5. 将沥干水分的虾仁和芦笋放入大碗中，加入盐和鸡精，搅拌均匀即可。

大煮干丝

用料：豆皮2张、鸡腿2个、火腿2片、小白菜3棵、香葱2根、姜、盐、虾仁8个。

做法：

1. 鸡腿焯水，撇净血沫炖到汤汁微白。