秋葵炒洋葱青椒

秋葵炒洋葱青椒是一道色香味俱全的美味佳肴，做法简单，营养丰富。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

秋葵：适量

洋葱：半个

青椒：一个

大蒜：一粒

辣椒：一片（可根据口味调整）

油：适量

盐：适量

糖：半勺

鸡精：一勺

生抽：适量（可选）

烹饪步骤

秋葵处理

秋葵洗净，去蒂，可以切斜片或段。

锅中加水烧开，放入秋葵焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，沥干水分备用。

蔬菜处理

洋葱切丝，青椒去籽切条，大蒜和辣椒切末或片。

炒制

热锅凉油，油热后加入大蒜末和辣椒片爆香。

加入洋葱丝翻炒至微黄色，出香味。

放入秋葵和青椒，翻炒均匀。

根据口味加入盐、糖和鸡精调味，如果喜欢可以加入少量生抽提鲜。

炒至秋葵和青椒断生，即可出锅装盘。