南瓜木耳青椒凉拌怎么做

准备食材

青椒

木耳

南瓜

盐

醋

辣椒油（可选）

香油

蒜末（可选）

处理食材

木耳：提前泡发，然后洗净并焯水，最后过凉水沥干。

青椒：洗净后切丝。

南瓜：根据喜好可以切成片或丝。

拌制

将处理好的木耳、青椒和南瓜放入大碗中。

加入适量的盐、醋、辣椒油（如果喜欢辣）、香油和蒜末。

用筷子或勺子拌匀，确保每一份食材都均匀裹上调料。

装盘

将拌好的食材盛入盘中，可以摆成美观的形状。

享用

凉拌好的南瓜木耳青椒可以立即享用，口感爽脆，营养丰富。

小贴士：

如果喜欢口感更丰富，可以适量加入一些芝麻或花生碎。

醋的选择可以根据个人口味，选择白醋或陈醋都可以。

这道菜色彩鲜艳，营养丰富，适合作为一道快手凉菜。希望你喜欢这个食谱，动手做一做吧!