猪肉青好吃吗

猪肉青，也就是猪颈肉，是一种非常受欢迎的食材，用于烧烤时口感Q弹、嫩，肉质不老不柴，非常好吃。它的价格也非常实惠，折合16元一斤，而且有一些促销活动可以使购买更加划算。

此外，猪颈肉还是一种营养丰富的食材，其蛋白质含量虽然较低，但脂肪含量较高，且肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。由于其稀少而珍贵，猪颈肉还有“黄金六两”之称。

因此，从口感和营养价值的角度来看，猪肉青是一种非常值得尝试的食材，无论是烧烤还是其他烹调方法，都能带来美味和满足感。

建议：如果你喜欢烧烤或喜欢口感鲜嫩的肉类，猪肉青是一个很好的选择。在购买时，注意选择颜色鲜艳、外观整洁、无异味的新鲜猪肉，以确保食用安全和口感最佳。