配米饭的丸子

米饭配丸子是一道简单又美味的家常菜，可以搭配不同的配料和烹饪方法，创造出多种风味。以下提供几种不同的米饭丸子做法：

鸡蛋香肠米饭丸子

材料：鸡蛋、陈米饭、甜玉米粒、香肠、小葱、烧肉汁、咸蛋黄、番茄酱。

步骤

1. 准备食材，将香肠切丁，小葱切葱花，甜玉米粒备好。

2. 将所有食材放入大碗中，加入鸡蛋和烧肉汁搅拌均匀。

3. 在多功能锅的烤盘上刷油，用小火加热。

4. 将拌好的食材舀入烤盘，每个丸子七八分满，用勺子或小刮刀抹平。

5. 中火煎至微黄色，翻面继续煎至另一面。

半圆米饭丸子

材料：剩米饭、时蔬（胡萝卜丁、玉米粒、青豆）、香菇、鸡蛋、盐、鸡精、食用油、沙拉酱。

步骤

1. 准备食材，香菇切丁，胡萝卜切丁，青豆备好。

2. 将米饭加入玉米粒、香菇丁，加入盐、鸡精和鸡蛋搅拌均匀。

3. 在丸子烤盘上刷油，预热。

4. 将混合好的米饭用小勺放入丸子格中，按压紧实。

5. 中火煎至金黄，翻动均匀。

蔬菜米饭饼

材料：剩米饭、泡发干香菇、胡萝卜、葱花、鸡蛋、黑胡椒粉、盐、干淀粉。

步骤

1. 准备食材，胡萝卜、香菇切碎备用。

2. 将米饭加入蔬菜拌匀，加入盐、香油、黑胡椒粉拌匀。

3. 加入鸡蛋拌匀，加入干淀粉拌匀。

4. 预热平底锅，抹油，用冰激凌勺舀入平底锅，煎至两面金黄。

米饭小丸子

材料：米饭、葱、姜、芝麻、面粉、生抽、盐。

步骤

1. 米饭中加入葱姜末、芝麻、面粉、生抽和盐拌匀。

2. 搓成小圆子，下锅炸至金黄。

珍珠米丸子

材料：大米、香菇、盐、蚝油、糖、料酒、鸡精、肉末、生抽。

步骤

1. 米饭浸泡后沥干，香菇切丁，肉末中加入生抽、料酒腌制。

2. 将肉末捏成丸子，裹上米饭。

3. 蒸锅中蒸15分钟，撒上葱花即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的配料和烹饪方法。希望这些信息对你有所帮助!