辣椒圈里做法凉菜

凉拌辣椒圈是一道简单又美味的凉菜，适合各种场合。以下是几种不同的做法，供您参考：

材料：线椒、香菜、葱、姜、生抽、味达美、香油。

做法：

1. 线椒洗净切圈，葱切丝，姜切丝，放入盘中备用。

2. 加入适量的盐、生抽、味达美、味精搅拌几次。

3. 放入香菜和香油再次搅拌即可。

材料：线椒、小米辣、陈醋、洋葱、香菜、花生油、姜蒜、八角、香叶、桂皮、花椒。

做法：

1. 锅热倒入花生油，放入洋葱、香菜、姜片、蒜头、八角、香叶、桂皮、花椒炒香，炒至焦黄捞出。

2. 倒入生抽、陈醋、老抽，大火煮开后放凉备用。

3. 线椒和小米辣洗净切圈，加入蒜蓉和砂糖搅拌均匀，腌制30分钟。

4. 倒入放凉的酱油醋，放冰箱冷藏浸泡3小时。

材料：青红椒、小米辣、大蒜、香菜、盐、生抽、醋、麻油。

做法：

1. 青红椒和小米辣洗净切圈，大蒜和香菜切碎。

2. 加入盐、生抽、醋、麻油，表面淋些热油，搅拌均匀即可。

材料：青红椒、小米辣、大蒜、香菜、生抽、陈醋、白糖、蚝油、辣椒面、香油、花生油。

做法：

1. 青红椒和小米辣洗净切圈，大蒜和香菜切碎，装入碗中。

2. 加入生抽、陈醋、白糖、蚝油、辣椒面、香油、花生油，搅拌均匀，腌制1小时后更入味。

材料：线椒、蒜头、小米辣、酱油。

做法：

1. 线椒洗净擦干，剪成小段，锅里加入酱油、蒜头瓣、小米辣，小火加盖煮15-20分钟，至辣椒变软，颜色变深绿。

2. 晾凉后装进密封罐，放冰箱冷藏保存。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。希望您能喜欢这道美味的凉菜!