炖肉放电饭锅

炖肉放电饭锅的步骤如下：

猪肉或牛肉等适量

葱、姜、蒜和八角等调味品

料酒、盐、酱油等调味料

干红辣椒或者花椒等可选调味品

将肉洗净，用温水浸泡30分钟，清洗干净血水，然后放入锅中焯水，捞出沥干水分备用。

锅中放少量食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

加适量料酒退火，并倒入适量清水（以完全淹没肉为宜），放入少量盐、鸡精、八角煮沸。

把焯好水、沥干水分的肉块放到电饭煲里，加入适量的盐、酱油，加一些干红辣椒或者花椒等调味品。

接通电源，选择煲汤或者煲饭档位，盖上电饭煲的盖子，按下开始煮的按钮。

等待大约两个小时后，视情况加入适量其他调味料，再煮20分钟左右即可。如果希望肉更加酥软，可以再延长10-20分钟的时间。

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