香蕉片是油炸的吗

香蕉片不是油炸的。香蕉片可以通过多种方法制作，包括自然晾干、热烘或油炸。以下是几种不同的制作方法：

菲律宾的香蕉片通常是通过将切好的香蕉片放在晾晒板上自然晾干，然后使用高温烘干技术提炼而成。这种方法制作的香蕉片营养损失小，含脂肪和热量较低。

泰国的香蕉片则采用天然的椰子油在真空油炸工艺中制作，使香蕉片在负压状态下进行食品加工，这样可以降低油炸温度和油脂，同时保留营养成分。

有些香蕉片可能会先进行烘烤，然后再放入130~150℃的植物油中炸至茶色。这种方法制作的香蕉片热量较高，但由于油炸过程中会吸收大量油脂，口感可能较为油腻。

综上所述，香蕉片可以是非油炸的（如自然晾干和热烘的菲律宾片）或油炸的（如泰国的真空油炸片）。因此，并不是所有的香蕉片都是油炸的。根据个人口味和健康需求，可以选择不同制作方法的香蕉片。