粉蒸虾仁文案

粉蒸虾仁——新春佳节的美味之选

随着春节的脚步日渐临近，年味也愈发浓厚。在这喜庆祥和的时刻，一道既美观又美味的年夜饭佳肴——粉蒸虾仁，成为了许多家庭餐桌上的宠儿。它不仅色香味俱佳，更寓意着新的一年里花开富贵、步步高升。

食材准备

要制作出美味的粉蒸虾仁，首先需要准备以下食材：

虾仁：300克，新鲜的虾仁能带来更美妙的口感。

粉丝：适量，细粉丝最佳，能吸收蒸虾的鲜美汤汁。

大蒜：5瓣，切成末。

小米椒：2根，切末，可根据个人口味调整。

葱花：适量，用于点缀。

做法步骤

准备粉丝：

将粉丝提前用温水泡软，然后搓开成环状摆放在蒸盘底部，形成“花蕊”。

处理虾仁：

鲜虾去壳，从第二节开背，挑去虾线，将虾尾从虾仁中间的孔穿过去，整理成花朵形状。

调制料汁：

将大蒜和小米椒末加入热油激香，再加入生抽、蚝油、盐和白糖，搅拌均匀。

蒸制：

将调好的料汁均匀铺在虾仁上，大火蒸8到10分钟，直到虾仁鲜嫩透亮，粉丝吸满汤汁。