面包机奶油蛋糕的做法
面包机奶油蛋糕的做法如下：
准备材料
稀奶油 1盒
鸡蛋 4个
白砂糖 适量
低筋面粉 50g
玉米油 小一杯
牛奶 适量
柠檬汁 几滴（可选，用于去腥增风味）
水果（如草莓、苹果等，根据个人口味选择）
制作步骤
蛋清蛋黄分离：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放入两个无油无水的容器中。
蛋黄糊制作：在蛋黄中加入适量的牛奶和玉米油，用手动打蛋器搅拌至乳化状态，呈现细腻的质地。然后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉为止。
蛋白霜打发：将蛋白放入无油无水的容器中，滴几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，即蛋白霜提起打蛋器后能拉出一个直立的小尖角。
混合面糊：取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，再将拌好的蛋糊倒回蛋白霜中，继续翻拌至均匀。
倒入面包机：将混合好的面糊倒入面包机内胆中，轻轻震出气泡。根据个人口味，可以加入一些自己喜欢的水果。