萝卜排骨黄豆枸杞汤

萝卜排骨黄豆枸杞汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是这道汤的详细做法和所需食材：

食材

排骨：300克

黄豆：50克

白萝卜：1个

枸杞子：适量

生姜：适量

黄酒：适量

食盐：适量

做法

准备食材

黄豆提前浸泡1小时，泡发至软。

排骨剁成块，放入水中焯水，去掉血水，冲洗干净。

白萝卜去皮，切成滚刀块。

枸杞子洗净，生姜切片。

炖汤

将焯水后的排骨放入煲中，加入适量清水、姜片和黄酒。

大火烧开后，转小火炖煮约40分钟。

放入泡发好的黄豆，继续小火炖煮20分钟。

放入切好的白萝卜块，加入适量食盐，继续炖煮25分钟。