西红柿冬瓜海米汤

西红柿冬瓜海米汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合作为家常菜肴。以下是几种不同的西红柿冬瓜海米汤的做法，您可以根据个人口味选择一种或结合几种方法来制作。

做法一

用料：

冬瓜 250克

西红柿 半个

虾米 10克

盐 2克

生菜 2片

香油 2克

生抽 1勺

步骤：

1. 冬瓜去皮切小块，西红柿切丁，海米先用清水洗干净，浸泡15分钟，生菜洗净备用。

2. 锅烧热放2勺橄榄油，放入西红柿丁，海米翻炒，西红柿变软，放入冬瓜继续煸炒，放入一勺生抽。

3. 放入合适的水，水开放入盐，出锅放入香油和生菜。喜欢香菜的也可以放点香菜。

做法二

用料：

冬瓜 500克

西红柿 2只

虾米 1汤匙

食用油 1.5汤匙

盐 适量

鸡精 少许

步骤：

1. 锅内先放一半油，将冬瓜略炒一下，加入连水浸泡的虾米和适量的水（或高汤），盖上锅盖煮烧到冬瓜呈透明色。

2. 用另一锅，将西红柿在油锅内煸炒至汁出来。