香菇炖汤放多久能熟透
香菇炖汤的时间主要取决于香菇的类型（干香菇或鲜香菇）、是否提前泡发、炖煮方法以及个人口感偏好。以下是一些具体的建议：
干香菇
需要提前泡发，一般建议煮10-15分钟左右，直到香菇完全软烂。
鲜香菇
由于新鲜，通常煮5-10分钟即可熟透，建议多炖几分钟，使味道更浓郁。
切片煮
如果将香菇切成片，大火煮2-3分钟即可。
整菇煮
如果使用整菇，建议先炖煮15-20分钟，直到熟透。
炖煮方法
可以在炖煮过程中加入其他食材，如鸡肉、猪骨等，这样不仅增加营养，还能使汤的味道更鲜美。
综合建议
干香菇：提前泡发，煮10-15分钟。
鲜香菇：直接煮5-10分钟，若需更软烂可多煮几分钟。
切片煮：大火2-3分钟。
整菇煮：先煮15-20分钟，再根据个人口感调整时间。
根据以上建议，可以根据具体需求和条件选择合适的炖煮时间，以达到最佳口感和营养保留。