青椒土豆丝不要酸

要制作不酸的青椒土豆丝，可以参照以下步骤进行调整：

准备食材

土豆 1个

青椒 1个

玉米油 25g

盐 3g

醋 10g（根据个人口味调整，如果不喜欢酸味可以减少或省略）

水 500g

处理食材

土豆去皮，切成细丝。

青椒洗净，切成细丝。

浸泡土豆丝

将土豆丝放入水中，加入醋，浸泡10分钟。

浸泡好的土豆丝捞出，沥干水分备用。

炒制

热锅起油，油热后倒入土豆丝翻炒。

翻炒均匀后，加入青椒丝。

洒入盐，继续翻炒均匀，至菜断生。

根据个人口味，可以加入少量酱油或蚝油提味。

出锅

炒至土豆丝和青椒丝都熟透且味道适中后，即可盛出上桌。

通过以上步骤，可以制作出一道不酸的青椒土豆丝，口感爽脆，清淡可口。如果需要进一步调整口味，可以根据个人喜好适量调整醋的用量。