青菜油菜怎么采摘

采摘油菜的步骤如下：

选择最佳收割期：

油菜的适宜收割期是当枝角变成青黄色时，或者剥开观察籽粒色泽，若褐色粒和半褐半红色粒各半，则为适宜的收割期。收割时最好在早晨带露水进行，以防枝角果裂角落粒。

收割方法：

在收割过程中，要力争做到“四轻”（轻割、轻放、轻捆、轻运），尽量减少损失。边收边捆边拉边堆，不宜在田间堆放或晾晒，以防裂角落粒。

堆垛与后熟：

收割后的油菜应及时堆垛后熟，以促进部分未完全成熟的角果后熟。堆垛的方法有圆柱形、方形等，要选择在地势较高、不积水的地方，防潮和防止菜籽霉变。

脱粒：

经过堆放4~6天的油菜，角果经果胶酶分解，角果皮裂开，菜籽已与角果皮脱离。这时应选择晴朗的天气，抓紧时间摊晒、碾打、脱粒、扬净，当水分降到8%~9%时即可入库。

采摘注意事项：

采摘时注意不要过度挤压，以免破损叶片。采下来后应及时清洗干净，减少病虫害。

贮运注意：

小油菜在贮存时需要注意温度和湿度，最好放在温度为0℃-4℃，湿度为90%左右的环境中，可以使用保鲜袋或保鲜膜包装，避免水分蒸发引起萎缩和黄叶。同时，要避免和水果、蔬菜混放，以免相互感染病菌。

通过以上步骤，可以有效地采摘油菜，确保产量和品质。