西兰花菠萝烤牛肉

菠萝烤牛肉是一道美味的菜肴，结合了牛肉的鲜嫩和菠萝的酸甜，以下是一种常见的做法：

材料

牛肉：200克，切成1厘米厚的片

红酒：3勺（或红葡萄酒）

生抽：1勺

蚝油：2勺

盐：1小勺

黑胡椒粉：适量

淀粉：2勺

食用油：适量

胡萝卜：1根，切块

土豆：1个，切块

洋葱：1个，切块

西兰花：1颗，洗净撕成小朵

菠萝：半个，切块

迷迭香：几根（可选）

做法

腌制牛肉

将牛肉片放入碗中，加入红酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉和淀粉，抓匀。

加入食用油，继续抓匀，然后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时，以便入味。

准备蔬菜

胡萝卜、土豆和洋葱切块，西兰花洗净撕成小朵，菠萝切块。