豆角拌面粉炒

豆角拌面粉炒的做法如下：

准备食材

豆角：适量

面粉：适量

盐：适量

水：适量

葱、姜、蒜：适量

酱油、鸡精、味精：适量

食用油：适量

处理豆角

将豆角摘成约3CM长的小段，洗净备用。

调制面糊

将面粉放入碗中，加入适量的水调成稀糊状，注意不要调得太稀，以免面糊过薄。

炒制豆角

锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜炒香。

将豆角倒入锅中，翻炒均匀。

倒入调好的面糊，边倒边翻炒，使每根豆角都裹上面糊。

加入适量的盐、酱油、鸡精和味精，继续翻炒均匀，直到豆角熟透且面糊凝固。