苹果银耳羹水

苹果煮银耳水是一道营养丰富、口感细腻、具有多种功效的甜品。以下是几种常见的苹果煮银耳水的做法：

食材：苹果1个、银耳半朵、冰糖适量、红枣几颗。

做法：

1. 银耳提前泡发，撕成小朵。苹果去皮去核切成小块。

2. 把银耳放入锅中，加适量清水大火煮开，转小火炖煮30分钟左右。

3. 放入苹果块和红枣继续炖煮15-20分钟，至苹果软烂。

4. 最后根据个人口味加入冰糖，搅拌至融化即可。

食材：苹果1个、银耳30克、冰糖、枸杞适量、清水1500毫升。

做法：

1. 银耳提前用清水浸泡2-3小时，泡发后去除根部，撕成小块；苹果洗净削皮切块。

2. 将泡发好的银耳和苹果块放入锅中，加入1500毫升清水，水量要充足。

3. 开大火煮沸，然后转小火慢炖1小时左右，让银耳充分炖煮至软糯，汤汁变得浓稠。

4. 根据个人口味，加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续煮10分钟左右，让冰糖完全融化即可关火。

食材：苹果1个、银耳半朵、红枣适量、冰糖适量。

做法：

1. 银耳提前用水泡发2小时备用，去掉银耳的根蒂，撕成小朵，放入锅内，加足量水开始炖。

2. 苹果去皮去籽，切成小块备用，最好在准备加苹果时再切，防止氧化。

3. 2小时后当银耳煮至黏稠形成胶状物时，将苹果和红枣加入锅内。

4. 1小时后加入冰糖待融化即可。

食材：苹果2颗、银耳1小朵、红枣10颗、枸杞1小把、莲子1把、冰糖15克。

做法：

1. 银耳放入清水中提前泡发。泡软后撕成小块。红枣、莲子洗净备用。苹果削皮切小块。

2. 将苹果、莲子、红枣、银耳均倒入电饭煲内胆中。倒入适量清水，盖上盖子，选择煮粥功能即可。

3. 枸杞洗净，准备好冰糖。自然放气后，倒入枸杞、冰糖，搅拌均匀，收汁5分钟左右放凉即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的版本。苹果煮银耳水不仅口感丰富，还能滋阴润肺、益气养阴，适合在干燥的季节饮用。