实惠点的凉菜

爽口大拌菜

材料：生菜球、苦菊段、黄瓜、洋葱丝、木耳、蒜泥、生抽、陈醋、蚝油、糖、盐、鸡精。

做法：将所有材料拌匀即可食用。

评价：清脆爽口，酸辣微甜，特别解腻，过年期间吃太腻时可以尝试。

炝拌珊瑚藕

材料：莲藕、白醋、姜末、精盐、白糖、辣椒油、香菜。

做法：莲藕切片后烫30秒，冲凉拌匀调料即可。

评价：造型美观，清脆爽口，酸辣清脆，实惠又好吃。

糖醋萝卜丝

材料：白萝卜、白糖、醋。

做法：白萝卜切丝后拌入糖醋汁。

评价：酸甜清脆，特别解腻。

凉拌卤牛肉