上供馒头的做法

上供馒头是一种传统的面食，通常用于祭祀或庆祝特殊场合。以下是一种常见的上供馒头的做法：

材料

面粉：500克

酵母：5克

白糖：1汤匙

温水：适量

食用色素：少许（可选，用于制作彩色馒头）

制作步骤

1. 将酵母和白糖放入面粉中，搅拌均匀。

2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个均匀的面团。

3. 将面团放在桌面上，揉搓5-10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将揉好的面团放回碗中，用湿布盖住，静置15-20分钟，让面团松弛。

5. 取出松弛后的面团，在桌面上撒一些干净的面粉，将面团擀成薄片（约0.5厘米厚）。

6. 使用刀具或模具将薄片切割成小方块、小圆形或其他形状，根据个人喜好选择合适的大小。

7. 准备一个蒸锅，在锅底铺上一层蒸锅布或垫纸防止馒头粘连。