莲藕胡萝卜做煎饼果子

莲藕胡萝卜做煎饼果子的步骤如下：

莲藕和胡萝卜各一根，洗净备用。

面粉适量，鸡蛋2个，胡椒粉和食盐适量，食用油适量。

可根据个人口味添加葱花、五香粉等调料。

将胡萝卜切成片，再切成丝，最后剁碎备用。

将莲藕也切成丝，并剁碎备用。

如果喜欢，可以切一些葱花备用。

将剁碎的胡萝卜和藕放入同一个碗中，加入面粉、鸡蛋、胡椒粉和适量的盐。

边倒入边搅拌，使面糊呈现出黏稠状。

锅中倒入适量的食用油，油热后，用勺子将面糊舀入锅中，整理成圆形并摊平。

全程开小火，一面煎至金黄后，再煎另一面，直到两面都煎至定型金黄。

煎好的饼出锅，全程大约需要3分钟左右。

根据个人口味，可以在饼上撒上一些葱花、五香粉等调料，增加香味。

如果喜欢，还可以在饼上滴几滴香油，使饼更加美味。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的莲藕胡萝卜煎饼果子了。这个做法不仅简单快捷，而且营养丰富，适合早餐或下午茶享用。