郡把怎么做好吃
要做出好吃的郡把,可以参考以下几种方法:
香油炒郡把
将锅洗净并抹干,倒入适量香油,加热至成熟(约半分钟)。
将郡把倒入锅中,大火翻炒约5分钟。
炒至七成熟时,加入切好的辣椒和适量盐,再翻炒3分钟即可装盘食用。
香辣郡把
郡把洗净,切花刀后侵泡在清水中。
青椒切块,洋葱、大蒜、大葱、小米辣、姜切好备用。
起锅烧油,油热后放入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香。
倒入郡把,翻炒片刻,加入生抽、蚝油入味。
放入洋葱翻炒片刻,加入青椒翻炒,最后加盐调味,翻炒均匀即可关火装盘。
麻辣郡把
鸭郡把切成适当长度的段,姜蒜切片。
锅内倒入食用油,烧至八成热后关火等待十秒,倒入豆瓣酱和花椒爆香,再加入姜片和蒜片一起爆香。