青菜瘦肉面条汤

青菜瘦肉面条汤是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

青菜：适量，洗净

瘦肉：适量，切成薄片或丝状

面条：适量，根据个人口味选择

生粉：少许，用于腌肉

生抽：适量，用于调味

花生油：少许，用于腌肉和增香

盐：适量，用于调味

鸡粉或味精：少许，用于提鲜

蚝油：少许，用于增味

葱：适量，切葱花

姜：适量，切片或姜丝

蒜：适量，拍碎或切片

辣椒：适量，根据个人口味选择

鸡蛋：1个，煎熟或炒散

其他调味料：如胡椒粉、香油等，根据个人口味选择

制作步骤：

肉汤制作

锅中加水烧开，加入少许猪油、盐、鸡粉和蚝油调味。

将腌制好的瘦肉片放入锅中，煮至瘦肉变色且熟透。

关火，撒上葱花，备用。