鲜花菇怎么炖汤

简单花菇鸡汤

材料：干花菇、鲜花菇、鸡腿肉或鸡胸肉、生姜、大葱、食盐、鸡精或鲍鱼汁。

步骤：

1. 将干花菇用温水泡软，鲜花菇清洗干净备用。

2. 鸡腿肉或鸡胸肉切成小块备用。

3. 锅中放入适量开水，加入生姜切片和大葱段，煮开后将鸡肉放入煮至变色，然后捞出备用。

4. 锅中继续烧开水，加入泡软的干花菇和鲜花菇，煮至菇软熟。

5. 将步骤3中的鸡肉放入锅中，加入适量食盐和鸡精或鲍鱼汁调味，搅拌均匀煮开。

6. 汤煮开后继续煮约2-3分钟，关火盖上盖子焖一会儿，使汤汁更加入味。

7. 将汤倒入碗中，即可享用花菇汤。

花菇乌鸡汤

材料：乌鸡、花菇、枸杞、姜片、小葱、盐、料酒。

步骤：

1. 乌鸡洗干净剁块，花菇用温水泡发，枸杞浸泡10分钟。