清淡干燥的早餐食谱
燕麦粥
材料:燕麦片1小碗(约70克),南瓜200克,绿豆1/2杯,豆浆1杯。
做法:锅中倒入足量水,水开后先放入绿豆,绿豆煮开花后加入南瓜,南瓜煮软后捞出,用绿豆汤煮燕麦片,最后将南瓜、绿豆、豆浆搅成奶昔状,倒入燕麦片中搅拌均匀。
蔬菜肉末饭团
材料:米饭50克,胡萝卜半根,青菜50克,肉末25克,葱1小段,姜2片,盐1小勺,海苔4片,芝麻粉5g。
做法:蒸米饭时放胡萝卜,葱、姜剁成蓉,青菜烫熟切碎末,锅中加油炒葱、姜蓉和肉馅,加入青菜碎和盐,拌入米饭中,将胡萝卜泥也拌入,抓成三角形饭团,包上海苔和芝麻粉。
蒸鸡蛋
材料:鸡蛋3个,盐半茶匙,生抽或海鲜酱油1汤匙,胡椒粉半茶匙,食用油1茶匙,清水2汤匙,葱1小段。
做法:将盐、酱油、胡椒粉、清水搅匀,打入鸡蛋,淋上食用油,葱花切末撒在鸡蛋上,上锅蒸十分钟。
红豆黑米莲子粥
材料:红豆、黑米、薏米、干莲子、大米各适量。
做法:将各种食材洗净后放入高压锅中,加入2倍左右的清水,选择“营养粥”功能键,煮至熟透后焖5分钟。
山药莲子枸杞粥
材料:山药1根,莲子,大米,糯米适量,枸杞少许。
做法:山药削皮切块,莲子、大米、糯米洗净,放入高压锅中,选择“稀饭”功能键,煮至熟透后焖10分钟,最后加入枸杞。
玉米糊
材料:玉米1根,糯米20克,干桂花少许。
做法:玉米清洗干净,掰成两半后纵向切开,剥下玉米粒,放入锅中煮,加入糯米和干桂花。
水果沙拉
材料:黄瓜、苹果、猕猴桃等新鲜水果。
做法:将水果切成小块,混合在一起食用,补充维生素和矿物质。
酸奶配谷物
材料:低脂酸奶,燕麦片,坚果,水果。
做法:选择低糖或无糖的酸奶,搭配燕麦片、坚果和水果食用,有助于肠道健康。
这些早餐选项不仅清淡,而且富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素,有助于维持身体健康和消化系统的正常运作。你可以根据自己的口味和需求选择适合的早餐搭配。