早餐青萝卜

早餐青萝卜是一种简单又营养的美食，适合忙碌的早晨或过年时食用。以下是几种不同的青萝卜早餐做法：

青萝卜早餐饼

材料：青萝卜1根约200克、鸡蛋2个、葱花适量、面粉100克。

步骤：

1. 选择一根青萝卜，去皮后用刮丝器刮成细丝，腌制10分钟去辛辣味。

2. 挤干水分后，打入鸡蛋和葱花，加入适量盐调味。

3. 少量多次加入面粉，搅拌至粘稠。

4. 平底锅加油加热，放入面糊，煎至两面金黄即可。

青萝卜胡萝卜早餐饼

材料：青萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、食盐、十三香、胡椒粉、葱花、虾皮。

步骤：

1. 胡萝卜和青萝卜擦丝备用。

2. 打入鸡蛋，加入盐、十三香、胡椒粉、葱花和虾皮。

3. 加入面粉，搅拌均匀至粘稠。