四川正宗的虎皮青椒大青椒

四川正宗的虎皮青椒大青椒的制作步骤如下：

准备食材

青椒 500g（选择皮薄肉厚、辣度适中的品种，如螺丝椒、樟树港辣椒等）

大蒜 2瓣

生抽 2勺

老抽 半勺

陈醋 1勺

白糖 1勺

淀粉 1勺

清水 少许

食用油 适量

处理食材

将青椒洗净，去蒂去籽，切成段备用。